ＢＡＳＥのみなさん！　はじめまして！　m(__)m

札幌の紅茶専門店「ニュアージュ」の　店長・たなかまゆみです＾０＾！

私たちは2004年から、紅茶やハーブティー、特に＜ノンカフェイン（デカフェ/カフェインレス）＞に
こだわった美味しい飲み物をお届けしてきました！

今は、オリジナルで8種類のデカフェ紅茶、ハーブティーは10種類、デカフェ珈琲は3種類を扱っています。

ＢＡＳＥに出品できている商品数はまだ少ないのですが、
これから、ゆっくり、1点1点をご紹介できればと思っていますので
どうぞよろしくお願いします。

 

今日は、この夏の新作を紹介させてください。

 

 

この夏の新作！　ノンカフェインで楽しめる＜グリーンティーのフレーバー＞　

 

当店のオリジナルティーとして、「ノンカフェイン緑茶」というのがあるのですが、

このグリーンティーに、この夏、＜グレープフルーツ＞のフレーバーティーを作りました♪

「　グリーンティーに、フレーバーティー　？？　」

と　疑問に思われる方もおられるかもしれませんが。。。

実は、ヨーロッパでは、
グリーンティーに果物の香りを付けて楽しむのは、一般的です♪

そして、

この緑茶のフレーバーティーが、
意外にも、相性よくて、美味しいのです～＾０＾

特に、緑茶の香りと味に
「グレープフルーツ」は絶品のマリアージュ！

夏の暑い季節、さっぱりとするグリーンティーのアイスティーで
爽やかなひと時をお届けします。

 

 

 

ノンカフェイン（デカフェ/カフェインレス）でも、
　　美味しく楽しめるように、「こだわって」作ったフレーバーティー。

 

そもそも、このノンカフェイン緑茶は、どんなものかといいますと

このお茶は、
インド、ダージリンのアリヤ茶園の茶葉を使用して製茶しております。

日本の伝統的な緑茶は、蒸して発酵と止める。という方法で製茶されますが
インド産のこの緑茶は、「釜炒りで発酵を止める製法」にて、製茶されています。

そのため、
日本の緑茶に比べ、＜香ばしさ＞が味わえるお茶です。

カフェインは、どのように抽出しているかといいますと。。。
製茶後、「液体二酸化炭素抽出法」にて取り除いています。

この方法は、化学薬品を一切使用せず65?70気圧を与えて常温にて処理。
乾燥状態の茶葉に残されるカフェイン含有量は100g中0.3%未満まで除去しております。

極めて常温に近い処理環境でカフェインを除去することで
お茶本来の品質を保つと共に、安心・安全、高品質の脱カフェインティーとなっています。

 

＜　カフェイン入りだから、お茶を楽しむのをあきらめていた。。。＞

そんな方にも、お茶の味もしっかりと

さらに、果物のフレーバーティーとしても楽しんでいただきたい！

という気持ちで作ったのが、この

ノンカフェイン緑茶・グレープフルーツ　のブレンドです。

 

このノンカフェイン緑茶・グレープフルーツの特徴

 

□　１つ目　□

ダージリン産のお茶の特徴で、抽出時間によっては、渋くなることがあります。

そういったときはお好みで、水や氷を足して、

ご自身で飲みやすいと感じる渋みに調整してください

 

□　２つ目　□

この緑茶の色は「緑色」ではなく、茶色に近い「黄色」で抽出されます。
これは釜炒り緑茶の特性でそうなりますので、品質等には問題ありませんので、ご安心ください。

 

□　３つ目　□

このお茶は＜水出し＞でも簡単に美味しく作れるお茶ですが、
家庭で水出しで作るアイスティーの
注意点は、保存料等が一切入っていない無添加ティーですので、
衛生上、傷みやすいものであることをご了承ください。
そのため、作ったアイスティーは必ず茶葉を取り出した状態で冷蔵庫に保存して、
製造後２４時間以内に飲み切ってください。

 

 

 

 

＜グリンティー・ソーダ＞　ひと工夫で、おしゃれなデザートティーに　♪

 

ノンカフェイン緑茶・グレープフルーツを使った、おすすめのアレンジティーのご紹介です。
気分を変えたいときや、来客時のおもてなしにもぴったりです。

＜　準備するもの　＞

・　ノンカフェイン緑茶・グレープフルーツのアイスティー

・　カットしたグレープフルーツ

・　シロップ　(甘みが必要な場合は少量あると美味しいです)

・　ソーダ水　(甘みのない炭酸水がすっきりしておすすめです)

＜　手　順　＞

①　あらかじめ水出しで作っておいた「ノンカフェイン緑茶・グリーンティー」を　冷やしたグラスに半分ほど入れます。

②　カットしたグレープフルーツをグラスに添えます。

③　炭酸水をゆっくりグラスに注いで、お好みでシロップを加えて完成。
さらにすっきりとした香りを楽しみたい場合は、フレッシュミントを添えると香りが引き立ちます。

 

□　□　□　□　□　□

 

今日は、この夏の新商品「ノンカフェイン緑茶・グレープフルーツ」をご紹介させていただきました。
一年がかりで作った、当店自慢のオリジナルティーです＾＾

今後は、どうして、私たちがノンカフェイン（デカフェ/カフェインレス）にこだわって商品をお届けしているのか
また、どんな想いで日々の営業をしているのか。。。とんなこともお伝えできればと思っております。

ご期待ください！

 

 

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